Дәмдер мен хош иістерді өндіру тазалықты, мөлдірлікті және өнімнің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін дәл сүзуге негізделген. Сүзу процесі бірнеше кезеңге бөлінеді, олардың әрқайсысы нақты сапа талаптарына сай келеді.
Ірі сүзгілеу: ірі бөлшектерді алып тастау
Бірінші қадам - экстракциядан немесе айдаудан кейін пайда болатын өсімдік талшықтары, шайыр және қоқыстар сияқты ірі бөлшектерді жою. Ірі сүзгілеу әдетте торлы сүзгілермен немесе 30-50 мкм сүзгі қағаздарымен жасалады, тек ірі қоспаларды алып тастайды және сығындыны келесі сатылар үшін тазартады.
Орташа сүзу: лайлылықты азайту
Орташа сүзу бұлыңғырлық немесе лайлану тудыратын ұсақ қалқымалы қатты заттарды кетіреді. Бұл кезеңде өнімнің мөлдірлігін қамтамасыз ету үшін 10-20 мкм сүзгі қағаздары немесе пластина және рамалық сүзгілер қолданылады. Сондай-ақ, бұл кейінгі кезеңдерде жұқа сүзгілерге түсетін жүктемені азайтуға көмектеседі, сүзудің тегіс болуына ықпал етеді.
Жұқа сүзу: мөлдірлік пен тазалықты арттыру
Жұқа сүзгілеу мөлдірлік пен тазалықты арттыру үшін микробөлшектерге бағытталған. Бұл кезеңде өнімнің хош иісіне немесе сыртқы түріне әсер етуі мүмкін түрлі-түсті қоспалар мен иістерді кетіру үшін 1-5 мкм сүзгі қағаздары немесе белсендірілген көмір сүзгілері қолданылады. Белсендірілген көмір хош иіс профилін сақтай отырып, ұшпа қосылыстарды сіңіруге көмектеседі.
Стерильді сүзгілеу: микробтық қауіпсіздікті қамтамасыз ету
Қаптауға дейінгі соңғы қадам - 0,2-0,45 мкм тесіктері бар сүзгілерді пайдаланатын стерильді сүзгілеу. Ол бактерияларды, зеңді және басқа да микробтық ластаушы заттарды жояды, өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз етеді және сақтау мерзімін ұзартады. Бұл қадам жоғары сапалы немесе экспорттық өнімдер үшін әсіресе маңызды.
Сүзу кезіндегі жиі кездесетін қиындықтар
Сүзу кезінде бірнеше мәселелер туындауы мүмкін:
• ЕріткішҮйлесімділік:Сүзгілер ыдырау мен ластанудың алдын алу үшін еріткіштерге төзімді болуы керек.
• Микробтық ластану:Ұзақ мерзімді сақтауға немесе экспорттауға арналған өнімдер үшін стерильділікті сақтау өте маңызды.
Төмен металл иондарына қойылатын талаптарды қанағаттандыру үшін сұйық сүзу әдістері
Great Wall Filtration компаниясы өнімнің түсінің өзгеруіне жол бермеуге арналған диатомды топырақсыз ерітінді болып табылатын SCC сериялы сүзгі пластинасын жасап шығарды. Ол металл иондарының тұндыру жылдамдығының төмен болуын қажет ететін сүзу процестері үшін өте қолайлы.
Ұлы қабырға сүзгі өнімдері
Great Wall Filtration дәм мен хош иіс өндірушілерінің әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жасалған сүзгі парақтарының кең ауқымын ұсынады:
Тұтқыр сұйықтықтар үшін:Жоғары тазалықтағы талшықты материалдар сүзіндіге минималды әсерді қамтамасыз етеді, ауыстыру шығындарын азайтады және сүзу дәлдігін сақтай отырып, үлкен ағынды ұсынады.
• Жоғары сіңіруСүзгілер:Сұйықтықтарды бастапқы сүзуге өте ыңғайлы, жоғары сіңіру қабілеті бар төмен тығыздықты, жоғары кеуекті сүзгілер.
• Алдын ала жабын және тіреуішСүзгілер:Жууға және қайта пайдалануға болатын бұл тірек сүзгілері алдын ала жабын сүзгісінде қолданылады, бұл тұрақтылық пен тиімділікті қамтамасыз етеді.
• Жоғары тазалықЦеллюлоза Сүзгілер:Бұл сүзгілер қышқыл немесе сілтілі орталарға өте ыңғайлы, сүзілген сұйықтықтардың түсі мен хош иісін сақтайды.
• ТереңдікСүзгіПарақтар:Жоғары сүзу қиындығына арналған бұл сүзгілер тұтқырлығы жоғары, қатты құрамы бар және микробтық ластануы бар сұйықтықтар үшін әсіресе тиімді.
Қорытынды
Great Wall Filtration дәм мен хош иіс өндірісіндегі әртүрлі қиындықтарға арналған жоғары өнімді сүзгі парақтарының алуан түрлілігін ұсынады. Бұл шешімдер тиімді сүзуді, пайдалану шығындарын азайтуды және жоғары тұтқырлықтағы сұйықтықтардан бастап микробтық қауіпсіздікке дейін өнім сапасын жақсартуды қамтамасыз етеді.
